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Was ist der Nutri-Score?

Der Nutri-Score ist eine Nährwertkennzeichnung und gibt die Nährwertqualität von verarbeiteten Lebensmitteln an. Er wird auf Basis von verschiedenen Nähr- und Inhaltsstoffen ermittelt. Dabei werden wünschenswerte und weniger wünschenswerte Nährwertelemente miteinander verrechnet.

Eine Skala von A bis E zeigt die Nährwertqualität eines Produkts. Ein grünes A ist bei vergleichbaren Produkten ernährungsphysiologisch eine bessere Wahl als ein rotes E.

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Unser Anspruch für nachhaltigen Erfolg

In zahlreichen Studien hat sich gezeigt, dass Konsumenten langfristig nur dann Produkte kaufen, wenn sie "schmecken".
Zudem sind Konsumenten bei Alltagsprodukten an ein bestimmtes sensorisches Profil gewöhnt und erwarten weitestgehend eine gewisse Konstanz.

Jede Maßnahme, die darauf abzielt, den Nutri-Score zu verbessern, muss daher auch den "guten Geschmack" sicherstellen um Konsumenten langfristig zufriedenzustellen.

Sogenannte Verschleierungstaktiken durch die Nutzung von Austauschstoffen scheiden dabei aus, da es in dieser Hinsicht zunehmend kritisch eingestellte Verbraucher gibt.

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isi toolbox

Die isi Toolbox zur Optimierung des Nutri-Scores

Wir nutzen eigene Studien für eine fundierte Entwicklung unserer isi Toolbox. Sie eignet sich dabei sowohl für Hersteller- als auch für Eigenmarken. Wir bieten eine effiziente Begleitung der Rezepturumstellung durch erprobte Tools der Konsumentenzentrierung. Kontaktieren Sie uns, um mehr über die Toolbox und Ihre Möglichkeiten zu erfahren.

Dabei steht eine Sache ganz klar im Vordergrund:
Die Sicherstellung des weiterhin guten Geschmacks!

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KOstenloser Download 

Downloaden Sie unsere Zusammenfassung zum Nutri-Score

Der Nutri-Score ist in aller Munde, nur Sie wissen noch nicht wie er auch ihrem Produkt weiterhilft?

Jetzt gibt es die Möglichkeit zum kostenlosen Download unserer Kurzpräsentation zum Thema Nutri-Score-Optimierung. Sowohl für Hersteller- als auch für Handelsmarken können wir mit Hilfe eigener Studien zum Beispiel beim Thema Rezepturumstellung unterstützen.

Hier geht es zum Download.

Studie: Wie wichtig ist der Nutri-Score?

KosteNloser download 

lUnsere wichtigsten Ergebnisse der Studie sind:

🛒 Der Nutri-Score ist den Verbrauchern (bereits jetzt) wichtig.

🛒 Ein positiver Nutri-Score führt nicht nur zu höheren Erwartungen, wie gesund das Produkt ist, sondern auch zu der Erwartung, dass es besser schmeckt und nachhaltiger ist.

🛒 Der Nutri-Score kann Kaufentscheidungen beeinflussen und Produktverbesserungen erforderlich machen, insbesondere wenn Wettbewerber den Nutri-Score bereits für ihre Produkte verwenden.

Was bedeuten diese Ergebnisse?

✅ Während viele noch darüber diskutieren, ob der Nutri-Score nützlich ist oder nicht, stützen viele Kunden ihre Kaufentscheidung bereits auf ihn. Deshalb sollten Unternehmen über die Einführung des Nutri-Scores nachdenken.

✅ Wenn sich die Unternehmen für die Verwendung des Nutri-Score entscheiden, sollten sie prüfen, ob sie ihr Produkt weiter verbessern können, um den Nutri-Score zu erhöhen, was sich positiv auf den Marktanteil auswirken wird, insbesondere wenn sie sich von D auf C oder C auf B verbessern.

Unser Experte

Robert_Moeslein

 

Robert Möslein 

Managing Director 

robert.moeslein@isi-goettingen.de
+ 49 551 49974 180

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Nutri-Score: unsere Tipps und Einblicke

Weiterführende Informationen können Sie auf unserem Blog finden

Wie Unternehmen den Nutri-Score für sich nutzen können

Der Nutri-Score kommt und stellt Hersteller vor eine neue Herausforderung. Wer sich darauf vorbereitet, gewinnt in der Kundengunst. Sensorik-Experte und isi Managing Director Robert Möslein erklärt, m...