isi Sensory Services

Sensory Panel Development and Management contains sensory panel set-up and maintenance, sensory software solutions and sensory panel certification

Unsere neuen Sensory Services

Sensory Panel Development & Management 

Seit mehr als fünf Jahren gehören sensorische Expertenpanels und deskriptive Analyse in über 30 Produktkategorien zu unserer täglichen Arbeit. Bis vor kurzem haben wir uns dabei ausschließlich um unsere eigenen Panels gekümmert – 17 teils  internationale Exklusvipanel für Kunden und 2 Allroundpanel. Aber nachdem immer mehr Kunden den Wunsch nach Unterstützung beim Management ihrer eigenen Panel geäußert haben, haben wir uns entscheiden, unsere Expertise in unseren neuen Sensory Services zu teilen.

Das isi Sensory Panel Development & Management unterstützt sowohl sowohl interne als auch externe Expertenpanels und Panelleiter:innen in drei Bereichen: im Aufbau und Management des Panels, mit Softwarelösungen für die Sensorik und in der Panel-Zertifizierung

Ein qualitativ hochwertiges Panelmanagement hilft Ihnen, Ihre Produktentwickler optimal zu unterstützen und Ihre internen Stakeholder mit robusten und verlässlichen Daten zu überzeugen.

Sensory Expert Panels

Was ist ein sensorisches Expertenpanel?

Im Grunde genommen besteht ein sensorisches Expertenpanel, auch deskriptives Panel genannt, aus einer Gruppe von Menschen mit überdurchschnittlich guten Geruchs- und Geschmackswahrnehmungen. Jedes Panel besteht aus 10-14 Experten, die auf eine spezifische Produktkategorie geschult sind. Sie sind in der Lage, die sensorische Wahrnehmung von Produkten objektiv zu beschreiben – mit allen fünf Sinnen.

Die Anwendungsgebiete von deskriptiven Panels im sensorischen Produktdesign und in der Produktentwicklung sind vielfältig: Sie reichen vom Vergleich verschiedener Rohstoffhersteller zu Konkurrenzprodukten, der Bewertung von Rezepturveränderungen, Produktalterung und Produktqualität, über die Auswahl von Proben für weiterführende Konsumententests, bis hin zur Klärung von Kundenbeschwerden und Generierung von Produkt Claims. In jedem Fall generiert ein gutes sensorisches Expertenpanel robuste und verlässliche Daten, um Ihre Produktentwicklung zu unterstützen und Ihre Stakeholder zu überzeugen.

sensory panel set-up and maintenance can be done either in-house or external

Sensory Panel Development & Maintenance

Sensory Panel Set-Up and Maintenance

Die Implementierung und Aufrechterhaltung eines Expertenpanels umfasst viele Schritte, z.B. die Rekrutierung und das Training der Panelisten und Panelleister, die Etablierung einer sensorisches Datenanalyse und kontinuierliche Performance-Überprüfungen. Aber schon davor gibt es eine wichtige Frage zu klären: In-house Panel oder externes Panel? Je nach Ihrer individuellen Situation ist entweder die eine oder die andere Route die bessere Lösung.

Unser Set-Up and Maintenance Service unterstützt Sie in dieser Entscheidungsfindung und in allen weiteren Prozessen zu Planung und Aufbau Ihres Panels. In Working Sessions mit Ihren Team gehen wir auf Ihre Bedürfnisse ein und planen gemeinsam mit Ihnen Ihre individuelle Route, die zu Ihrem Produktentwicklungsprozess passt. Das kann ein reines in-house Panel an Ihrem Standort sein, ein Exklusivpanel in unseren isi Laboren, ein fester Slot in unseren Allroundpanels oder ein internationales Panel bei einem unserer weltweiten Partner. Nach der Entscheidung für eine Variante unterstützen wir Sie im gesamten Implementierungsprozess, maßgeschneidert auf Ihre Bedürfnisse.

sensory software solutions can be training tools, project management, data analysis or booking tools

Sensory Panel Development & Maintenance

Sensory Software Solutions

Wir alle stehen ständig vor der Herausforderung, mit der Geschwindigkeit des Marktes Schritt zu halten und neue digitale Lösungen zu finden. Eine einfache und schnelle Anpassung kann Ihnen helfen, Zeit zu sparen und effizienter zu arbeiten. deshalb bieten wir auch Softwarelösungen, die Ihnen die Arbeit mit sensorischen Expertenpanels deutlich erleichtern. 

In den letzten 15 Jahren sind wir in unserer Panelarbeit immer wieder auf Probleme oder Herausforderungen gestoßen, die wir durch die  Implementierung einzigartiger Softwarelösungen lösen konnten. Mit diesem Know-how möchten wir Sie unterstützen, um Ihr Panel auf ein neues Level zu heben. Wir bieten Ihnen digitale Tools für Schulungen, Panelistenverwaltung, Datenerfassung und -analyse sowie Buchungstools für Panelisten. Unser Ziel ist es, sinnvolle Softwarelösungen zu implementieren, die zeitraubende administrative Aufgaben reduzieren, damit sich Ihre Panel-Leiter auf die wesentlichen Teile der Panel-Arbeit konzentrieren können. Alle angebotenen Tools nutzen wir auch selbst in unseren isi Laboren, wo sie erprobt und für sehr hilfreich befunden wurden.

 
sensory panel certification entails an audit, an action plan and continuous monitoring

Sensory Panel Development & Maintenance

Sensory Panel Certification

Hatten Sie schon Probleme damit, interne Stakeholder von der Reliabilität Ihrer sensorischen Paneldaten zu überzeugen? Oder wollten selbst wissen, wie gut Ihre Daten und Ihr Panel wirklich sind? Ein externes Audit kann helfen, um Probleme frühzeitig aufzudecken, Anpassungen zu implementieren und eine übergreifende Genauigkeit und Effizienz zu gewährleisten.  

Unsere Sensory Panel Certification stellt in einem mehrstufigen Prozess die Qualität Ihres Panels sicher. Zuerst unterziehen wir Ihr Panel einem umfassenden Audit, bei dem wir mögliche Schwachstellen oder Ineffizienzen aufdecken. Anschließend erhalten Sie einen Action Plan mit hilfreichen Empfehlungen, wie Sie Ihre Panelarbeit weiter verbessern können. Nachdem alle potenziellen Verbesserungen erfolgt sind, überprüfen wir Ihr Panel erneut und stellen ihnen ein individuelles isi-Zertifikat aus, das 2 Jahre gültig ist. Sie profitieren im gesamten Prozess von unserer 15-jährigen Erfahrung mit sensorischen Expertenpanels und deskriptiven Analysen, die uns die nötige Expertise geben, um fundierte Empfehlungen zum Aufbau leistungsstarker und professioneller Panels zu geben.

Unsere Expertin

Lampe

Cordula Lampe 

Senior Sensory Researcher

cordula.lampe@isi-goettingen.de
+49 551 499 74

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